Couve-flor gratinada

16-01-2011 23:50

Ingredientes

- 1 couve-flor em buquês cozida

- 1 copo de requeijão cremoso (200g)

- 1 lata de creme de leite

- ½ xícara (chá) de salsa picada

- Sal a gosto

- 300g de queijo mussarela ralado

 

Modo de preparo

Distribua os buquês de couve-flor, um ao lado do outro, em um refratário médio e reserve. Em uma travessa, misture o requeijão, o creme de leite, a salsa picada e sal a gosto. Despeje a mistura sobre couve-flor. Cubra com a mussarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva a couve flor em seguida, se desejar, acompanhada de arroz branco e uma carne de sua preferência.