Mousse de doce de leite

12-01-2011 21:43

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado (Leite moça)

- 1 lata de creme de leite

- 200g de cookies com gotas de chocolate

- 4 claras batidas em neve

 

Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, fechada. Cubra com água e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão. Deixe sair completamente à pressão, retire a lata e espere esfriar antes de abri-la. Na batedeira, bata o doce de leite e o creme de leite. Acrescente os cookies picados e as claras em neve. Misture delicadamente, distribua em taças e leve para gelar. Decore com cookies picados.

Dica: Você pode substituir o leite condensado cozido por doce de leite comprado pronto.